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为贯彻落实省局2023年度食品抽检任务部署，进一步做好食品安全抽检工作提质增效。8月9日，安庆市市场监管局召开全市食品安全抽检工作推进暨技能比武竞赛培训会，市局党组成员、总工程师吕怒涛出席会议并讲话，四级调研员刘安生对下一阶段食品抽检工作进行安排部署，各县（市、区）市场监管局分管领导、负责食品抽检和核查处置人员、基层市场监管所监管人员、承检机构相关负责人参加会议。
会议通报了上半年全市食品抽检任务完成情况、抽检结果公布和核查处置完成情况，分析了上半年存在的短板和不足，对今后的食品抽检重点工作进行部署。
会议指出，食品抽检是加强食品安全监管、推动“两个责任”落实的重要技术支撑，要通过抽检发现问题，有效防范化解食品安全风险。针对存在短板和不足，要紧盯年度目标任务，对标对表，狠抓工作落实。
会议强调，一要强化抽检调度，持续提升质量。各县（市、区）要强化工作统筹调度，合理安排食品抽检任务，按照季度、月度科学安排承检机构均衡实施食品抽检工作；做好抽检地点下沉，扩大抽检覆盖面，确保校园、养老机构、农村地区抽检全覆盖。二要聚焦核查处置，消除风险隐患。坚持以“四个最严”要求为遵循，按照食品抽检核查处置“五个到位”要求，持续开展食品抽检核查处置工作质量提升行动，不断提高全市食品抽检核查处置工作水平。三要借助“流动诊所”手段，开展技术帮扶。充分发挥技术优势，组织专家上门为企业服务，帮助不合格食品生产企业查找问题原因、提出针对性整改建议，推动食品安全“两个责任”落实。
会议要求，各县（市、区）要提高政治站位，进一步加强食品安全监管，坚持问题导向，坚持检管结合，坚持靶向治理，严管严控严防食品安全风险隐患，坚决守牢食品安全底线，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
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